つれづれ沖縄時間日記

あと1週間したら、アノ日がやってきますね…。

そう、10月2日は”とうふの日！！”
語呂合わせで出来たとしか思えない、この日にちなんで
沖縄時間の豆腐ラインナップをどうぞ～☆



トミちゃんのジーマーミ豆腐
デザート感覚のもっちもちぷりんぷりんな
ピーナッツから作られた手作り豆腐はリピータ―続出！
1日1個食べたくなるほど、ハマリますよ！



しっかり島豆腐セット
豆腐と島豆腐は、工程が違うんですよ～。
一般的な豆腐・・・豆乳を煮立ててからおからを取る「煮搾り製法」
島豆腐・・・大豆をそのまま漉し、おからを取ってから煮る「生搾り製法」

島豆腐、おから豆腐、島豆乳、ゆし豆腐のセット！
豆の味がしっかりしてますよ。
う～んヘルスぃ～～♪



友よせ豆腐よう
島豆腐に麹菌をつけ、発酵して作られる、豆腐よう。
友よせさん親子がひとつひとつ、豆腐の面取り、漬け込み、熟成まで
丁寧に仕上げた極上の逸品！
泡盛にはもちろん、漬けタレでパスタやドレッシングなど、洋風にアレンジも☆

バラエティーに富んだ沖縄の豆腐、
是非お試し下さいませ！




ご注文の方、お問い合わせは
shop@okinawajikan.jpまで、メールにてお送りくださいね。

（田村）

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